質問
2020/01/27 19:36 作成

デスクワークに変わったからか、加齢(アラフォー)が原因なのか、ここ最近便秘がひどくなりました。かなり辛いです。立場上仕事は変えられませんし、運動もする時間もほとんどないので、食事内容を見直して、改善できたらと思うのですが、便秘改善のためにはどのような食事療法がオススメですか?何かアドバイスがあればお願いいたします。

yama
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回答 3 件

2020/01/28 13:25 作成
うちだ 管理栄養士
うちだ

管理栄養士

管理栄養士の資格取得後、
治療食宅配会社で管理栄養士として
商品開発や顧客への栄養相談などを中心に行なっており...

yamaさんこんにちは。
運動量が減ると、腸の運動も減るので便秘になりやすくなります。食事で改善できる方法をお伝えしますね!

1.食物繊維を摂る
2.水分を取る
3.発酵食品を摂る

食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があります。水溶性食物繊維は海藻や大麦などに含まれ、水に溶けて便を柔らかくする働きがあります。不溶性食物繊維は野菜やきのこ、芋類、豆類に多く含まれ、便のかさを増やす働きと腸を刺激する働きがあります。どちらかに偏るのではなく、バランスよく摂ることが大切です。理想は不溶性2:水溶性1です。

水分が不足すると便が硬くなってしまいます。1日2L以上、できれば常温〜の温度の物を飲むように心がけましょう。

発酵食品には、腸内の悪玉菌の発生を抑え、善玉菌を増やす働きがあります。善玉菌が増えると腸内環境が整い、便秘を解消されます。発酵食品の代表例は、キムチや納豆、味噌、ヨーグルト、チーズなどです。

是非試してみて下さい。

2020/01/28 20:23 作成
おかだひろあき 管理栄養士
おかだひろあき

管理栄養士

管理栄養士として給食を提供する仕事をしています。
盛り付けや献立作成でおいしい食事を作るために日々努力

こ...

こんにちは。
管理栄養士をしているおかだと申します。

便秘の改善に向けた食事についてお話させていただきます。
意識することは「食生活」と「食材」です。

食生活については、
食物繊維と水分が重要です。
食物繊維を意識して摂取することで便をやわらかくして排泄しやすくし、また腸の働きを活発にする効果に期待できます。
そのため野菜を意識して食べていただけると良いのですが、最近は食物繊維の多い野菜ジュースも販売されておりますので、そちらを活用してみてもいいかもしれません!
また水分が少ないと、便が固くなってしまい排泄されづらくなってしまいます。
一日に2Lの水を飲むと良いといいますが、まずは起きたあとと寝る前にコップ1杯飲む習慣をつけられると良いと思います。

食材については、
食物繊維の豊富な野菜はもちろんですが、それ以外にもネバネバした食品にも食物繊維は含まれています。
なので納豆やとろろも食物繊維を増やす効果に期待できます。
また腸内環境が乱れていることも便秘の原因となりますので、その腸内環境を整えることも効果的です。
腸内環境を整えるために抗酸化作用のある食材がポイントになります。
その食材としては、果物やオリーブオイルがあげられます。

これらの食生活や食材をぜひ意識して食べてみてください!

2020/01/28 23:13 作成
けーけー 南岡山医療センター
けーけー

南岡山医療センター

初めまして。きなこと言います。
現在は病院にて管理栄養士をしており、日々患者様の栄養状態に向き合っております。
...

初めまして。
管理栄養士をしております、きなこと申します。
今回詳しい様子や状態を伺えていないので、予想の話にはなってしまいますがおそらく習慣性便秘によるものではないかなと思います。
便という観点で食べ物を見ますと、以下の3つに分けられます。
⓵便を柔らかくするもの
⓶便の量を増やすもの
⓷便の滑りを良くするもの
おそらく加齢による腸の蠕動運動の低下が今回の便秘の原因ですので、上記3つをカバーできる食材を今から紹介したいと思います。
A.食物繊維の多い食品→食物繊維を摂ることで便のかさが増え、これが刺激となり腸の運動が起こりやすくなります。
【代表例】ごぼう、レンコンなどの根菜類や海藻類など
B.水分を摂る→水やお茶などの水分を摂ることも良いですが、果物を摂って水分を摂ることもおすすめです。ただし、食べすぎは糖分の摂りすぎで体重増加につながるので注意です。
C.酢や香辛料を摂る→このような刺激物を摂ることで腸を刺激するので蠕動運動が起こりやすくなります。

まずは上記3つを試してみてはいかがでしょうか。
ちなみに野菜の1日あたりの摂取量は350gですから、そこも意識してみるといいかもしれませんね。少しでも便秘改善につながることを祈っています。


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